ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

自家焙煎喫茶 焙譚 JR鹿児島中央駅東口南側 ベル通り コーヒー

自家焙煎喫茶 焙譚(ぼうたん)
JR鹿児島中央駅東口南側、商店街『ベル通り』にある喫茶店

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とある日曜日11時過ぎ、2名で。
外観にオーラのようなものは感じられませんが
コーヒーが飲みたかったので入ってみました。
カウンター席5席程度、テーブル席3卓。
先客は男性一人客が奥と手前のテーブル席に。
(滞在時に後客あり。常連さんのよう。)
マスターと奥さんでしょうか女性店員が1名。(アラフィフ?)

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真ん中のテーブル席に座りました。
ダークブラウンを基調とした木のぬくもりが感じられる店内。
BGMはジャズ。音の良いスピーカーから流されていました。
卓上に灰皿あり。

ホットコーヒー 500円
豆から挽かれていました。
抽出方法はネルドリップ
最初に蒸らして、その後にじっくりと時間をかけて。

7分程度で供されました。
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酸味はやや控えめ。
しっかりとしたコクと香り。そして苦味。
本格派。(もちろんスジャータのミルクは入れませんよ。笑)

軽羹と春駒(?)をサービスで出してくださいました。
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上品な軽羹。
ほのかな甘みがコーヒーに良く合います。

なるほどね。

落ち着く雰囲気。
人柄の良いマスターと奥さん(?)。
本格的なコーヒー。
全く期待せずの入店でしたが、かなり良いお店だと思いました。

理想の喫茶店って結構こんな感じかも。