ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

酒房 武蔵 小倉北区魚町 串カツ 合馬の筍

いつもの武蔵。
早いもので今年も筍の季節になりました。

合馬の筍の刺身600円(税別)
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朝採りの合馬の筍の刺身。
やわらかくエグミの無い爽やかな春の味。
毎年この季節になるといただいています。
わさび醤油か特製の酢味噌で。


串カツ250円(税別)
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こちらは武蔵名物の大きな串カツ。
串カツと言うよりもトンカツです。
左手で持って箸で外しながら食べるイメージ。
左手で持ちやすいように出される向きも決まっています。
ちなみに日本酒はきっちり計られて入れられますので
枡にこぼれることはありません。それだけが武蔵で唯一残念なところ。(笑


やはり武蔵は素晴らしい。
若い頃はそうは思わなかったけれど。



酒房 武蔵