ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

沖縄料理の店しぃぐゎー 小倉コレット裏

小倉コレット裏、飲み屋通り入り口付近。
有真ビル2階の奥にある沖縄居酒屋。
ビルの前に表示を出しているもののビル2階へ向かう雰囲気が
寂れた感じなので営業してるかどうかわかりにくい感じ。
 
とある日曜日の19時、2名で訪問してみました。

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カウンター席とテーブル席。
わりと天井が高く、空間を贅沢に使って広々とした感じ。
今風の古民家スタイル(?)。
照明は暗め。
カウンター席はまるでバーのような雰囲気。
BGMは邦楽有名曲の沖縄アレンジのコンピレーションカバーアルバム。
例えば米米浪漫飛行とか。

女性店員が1名、調理場に男性が1名といった感じ。ご夫婦でしょうか。
接客はシンプルに丁寧。

ノーゲスト。(食事中に女子2名入店あり)
テーブル席に通されました。

同行者は終始オリオン生(600円)。
私は終始泡盛
スタンダードなものはグラスで480円、一合800円。
古酒はグラスで580円、一合980円。
どうせ飲むので終始一合で発注。
どなん30度(一合800円)、古帰仁城43度(一合980円)あたりを。
何れも風情のある酒器(カラカラ)で供されます。
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お通し 金額不明
クーブイリチ。
切昆布の炒め煮(?)。
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島らっきょう 550円
塩で軽く味付けされたもの。
お好みでポン酢で。
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豆腐よう 550円
自家製感あり。
爪楊枝で少しずつ。
濃厚でとろけるようなコクが泡盛と抜群の相性。
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ドゥルワカシー 550円
田芋等を炊いたもの。
ねっとりとした粘りのある田芋が素朴な味わい。
現地では出産・結婚祝や還暦古希・米寿のお祝等に用いられる
繁栄を意味する沖縄の伝統宮廷料理みたいです。
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海ぶどう 580円
新鮮そのもの。
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グルクンのから揚げ
カラッと揚げられた沖縄県魚のグルクン。
白身魚で癖がなく、豪快に頭からバリバリと
行きませんでしたが(笑)、そんな感じで。
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ゴーヤの天ぷら
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手作りジーマーミ豆腐
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本格的な沖縄料理。
手作り感があって家庭的な味。
雰囲気も格好いいし、良いお店だと思いました。

小倉の沖縄居酒屋としてはMyベストかもです。
(選択肢はかなり少ないけど。笑)


沖縄料理の店しぃぐゎー
福岡県北九州市小倉北区京町3-6-23