ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

御諒 鶏専門店 居酒屋 焼鳥 小倉北区紺屋町

御諒(ゴリョウ)
小倉紺屋町、モノレール旦過駅近くに新しくオープンしたお店。
L字カウンター席8席程度、4人掛けテーブル席1卓、6人(?)掛けテーブル席1卓。
営業時間は19:00~last。
炭火で焼く串焼き、朝引きの鶏刺し等、料理のレベルが高いお店です。

さておき。

2016年7月オープンでしょうか。
最初に寄ってみたのは7月末。
2軒目使いで、雰囲気が良くて料理が美味しいお店だなと
ざっくりとした酔っ払いの記憶。
その時は最初カウンターで飲んでて、
途中まっちゃんを呼んで大きなテーブル席に移ったような。(笑

9月に入って改めて訪問してみました。
金曜日、19時前、2名で。

アラサーでしょうか若いイケメン店主と若い男性スタッフ1名。
先客はカウンター席に男性2名。
後客はカップル1組。
いずれも店主のお知り合いのよう。
照明はほんの少し暗めで良い雰囲気。落ち着けます。

L字カウンターの端に座って適当に飲み食い。

◎本日のおまかせ串9本盛り合せ 1080円
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炭火焼きでレベルの高い串焼き。
盛り方もいいですね。

特にレバーが絶品でした。
焼き加減はレア。軽めのタレ。ワサビとともに。
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◎お通しあり 金額不明
1回目はタレにもみこまれたようなササミ刺し。海藻麺とともに。
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2回目は肉味噌(←坦々麺の具のような)が乗せられた豆腐。
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どちらもちゃんとしてて好印象のお通し。

◎コリコリ砂ずり刺 720円
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◎あっさり柔らか笹身刺 680円
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どちらも新鮮そのもの。
添えられる多めの海藻麺も好印象です。


◎四種のキノコのガーリックサラダ 750円
ニンニク風味で炒められたキノコが野菜の上に乗ったサラダ。
ニンニクの風味が食欲をそそります。キノコそのものがいいつまみ。w
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◎御諒名物鶏トロのどぶ漬け 780円
パリッとした皮とジューシーな肉の唐揚げを甘辛い特製タレに漬け込んだもの。
いわゆる「みつせ鶏本舗」仕様。
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○生ビール 500円
○ブラックニッカハイボール 480円
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○黒霧ロック 500円
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アルコールは高めの価格設定。(とくに黒霧!)
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キレイ過ぎる!!
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接客は自然体。
グイグイ来ない感じ。

酒は高く感じます。
ただ、それを補って余りある料理の美味さといったところかなぁ。
いいお店です。


御諒
福岡県北九州市小倉北区紺屋町3-1