ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

ラーメン 珍楽(北九州・小倉南区)

北九州市小倉南区下石田の人気店。
老舗でややイニシエ系。
久々食べました。

■ラーメン 550円
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いわゆる珍竜軒系。
珍竜軒と言えば牛乳豚骨とも呼ばれるマイルドスープですが
こちらは塩クリーミー豚骨といったところでしょうか。
ポタージュスープのようでもあります。豚骨ポタージュ。w
デフォで黒コショウ入り。
麺は細麺ストレート。ややカタぐらいの茹で加減。
チャーシューは薄めで小さめのチャーシュー片が3枚程度。
シャキシャキのもやし、ゴマ、ネギ。

卓上の辛みタレ。
私は途中から必ず入れます。
入れると辛さと酸味が加わります。
ただし、入れ過ぎ注意です。
入れ過ぎると味が変わり過ぎます。(笑
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ラーメン 珍楽
福岡県北九州市小倉南区下石田1-19-30