ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

泡立つ黒豚豚骨スープとラー麦麺『まるしん』(福岡県行橋市)

■まるしん
JR行橋駅から徒歩5分のラーメン屋。
駐車場はありませんが、お店の隣のコインパーキングの
藤河有料駐車場に駐車すると
支払い時の申告で1時間無料になる駐車券をもらえます。
営業時間は11時30分からになってるようです。

男性店員2名(どちらが大将かわかりませんでした)。女性店員1名。
ぐいぐい来る感じはありませんが、発声は大きめ(女性店員)。

L字カウンター席。4人掛けテーブル席が4卓程度。
テレビ無し。
BGMはJ-POP。
照明は暗め。

カウンター席に座りました。
卓上に、すりゴマ、紅生姜、すりおろしニンニク、コショウあり。
辛子高菜無し。

■Aセット 750円
開店から21時まで注文できるラーメン、餃子3個、ごはんのセットです。
麺のカタさを聞かれ普通で。

■ラーメン
6分程度で供されました。
深みのある赤い器が印象的。
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泡立つ黒豚豚骨スープ。
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豚骨特有の甘みと旨味。
濃度のある泡立つマイルド豚骨。
ほどよいとろみもあります。
麺は細麺ストレート。しこしこした食感。
麺はラー麦の店内表示がありました。
そして自家製麺に切り替えたので1玉無料サービスの表示も。(期間限定?)
私は替え玉はしませんでしたが、美味しい麺でしたので
嬉しいサービスだと思います。
チャーシューは薄めのものが2枚。トロトロでチャーシューらしい味付け。
その他の具はキクラゲ、ネギ。

■餃子
一口サイズが3個。
特筆すべき点はありませんが、餃子グリラーできっちり焼かれ
皮のパリッとした部分と皮と餡のジューシーな部分もちゃんと。
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■メニュー
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食事中、お客が続々と来店。

隣のコインパーキングが1時間無料で利用しやすく、いいお店だなと。



まるしん
福岡県行橋市中央2丁目6-27