ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

ロックフィッシュ 銀座 ハイボール 復刻版角瓶

■ロックフィッシュ
私が説明するまでもなくハイボールと言えばその名が出てくるお店。

ここのハイボールのレシピは極めてシンプルなもの。
冷凍庫でキンキンに冷したアルコール度数43度の復刻版角瓶60ml。
ウィルキンソンの炭酸1瓶丸ごと(190ml)。
仕上げにレモンピールで香り付け。

レシピが簡単なのでたまに自宅でもレシピ通りに作って飲んでます。
もっとも復刻版でなく普通の角瓶ですが。

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ロックフィッシュのハイボールのほのかに香るピートは、これが復刻版の味なのか、
有名なレシピ以外に秘密があるのか。
作ってるバーテンさんの手元が見えなかったので確かなことは不明。

まぁ、理屈はいりません。

まだここのハイボールを未体験の方はとにかく飲みに行くべきです!


アテは味噌スルメの黄身和え。
乾き物類は気持ちの寄付をするといただくことが出来ます。
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並ぶ角瓶ボトル。
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ロックフィッシュ
東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 2F