ふたたびハシゴ酒

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足立屋 源兵衛 豊前裏打会 小倉北区足原 ミニセット

■足立屋 源兵衛
小倉北区足原の豊前裏打会のうどん屋

■ミニセット(670円)
具は多めで麺は少なめといううどんとミニ丼のセットです。
麺が通常量が良い場合はかけうどんセット(670円)で。
ミニ丼は、カツ丼・天丼・玉子丼・小えび丼から選択出来ます。
冷奴と漬物付き。
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■ミニセットのうどん
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具はワカメ・アゲ・カマボコ。

麺は艶々、スベスベ、そしてモチモチで、文句なく美味いです。
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スープは昆布と節メインでしょう、少しだけ節系が前に来る
麺の風味を邪魔しない上品なもの。
総じて典型的な豊前裏打会のうどんといったところ。


■ミニカツ丼
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出汁に玉子を溶いて温め、玉子が固まってきたら
その上にカツをただ置いたような感じ。
カツの厚みは1センチぐらい。
ご飯はご飯茶碗一杯分程度。
豊前裏打会で美味しいカツ丼を出すお店を知りませんが、このお店も持論通り。
まぁ、カツと出汁玉子で不味いというわけでは決して無いのですが
うどんほどのこだわりが感じられないというイメージです。


店内は明るく綺麗で席数も多いです。
BGMなし。
テレビなし。
卓上に豊前裏打会お約束の一味あり。
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天カスあり。(なかなかフレッシュでした。)
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駐車場はお店の前にありますが、昼は隣(焼肉のひみつ基地)の駐車場を
使ってもいいようです。



足立屋 源兵衛
福岡県北九州市小倉北区足原1-5-9