■肉焼きと逸品料理 極たれ
小倉北区鍛冶町、かじまちビル1階。
2016年11月1日オープンの新店。
タレにこだわる肉焼き酒場。
ハシゴ酒の途中で酔っ払った勢いで入店。ｗ
明るい店内。
1枚板のカウンター席。
掘りごたつテーブル席もあります。
それなりに高級な感じ。
ダクト完備で服に煙のにおいがつくこともなさそう。
カウンター席に座って適当に飲み食い。
■ドリンクメニュー
鍛冶町では標準的な価格帯。
ブラックニッカのハイボールは安め。
■ブラックニッカハイボール（380円）と生（550円）
■こだわりのタレ
説明あり。
左からワサビチーズ・梅おろし・極たれ・タテギ（旨辛唐辛子）・香味だし酢。
このタレはお通しとして250円のようです。
メニューによると・・・
山葵チーズ
チーズと山葵の奇跡のコラボ。
必食：うす餅、アスパラ、はんぺんチーズ
梅おろし
紀州の梅。日本の味。
必食：牛霜降り、ししゃも
極たれ
フルーティーで奥深い自慢のつけダレ。
必食：若鶏、極肉
タテギ（旨辛唐辛子）
強烈な旨味と辛味。
全てのタレのアクセントに。
必食：豚バラ、うす餅、もやし炒め
香味だし酢
意外な野菜を使ったポン酢。（意外な野菜??）
必食：豚バラ、うす餅、厚揚げ、丸天
■霜降り 780円
■極肉 1,300円
■焼き野菜盛り合わせ 680円
■若鶏 580円
■丸天 300円
タレは確かに珍しい感じ。
肉はクオリティ、厚みを考えるとわりとリーズナブルだと思いました。
平日限定単品飲み放題90分980円。
2時間飲み放題コース4,000円。
このあたりが賢い利用方法だと思います。
1人焼肉も問題なさそうです。（私はしませんがw）
店名：肉焼きと逸品料理 極たれ
TEL：093-522-5115
営業時間：18:00～翌3:00（金・土・祝前日は翌4:00）
定休日：無休
席数：26席
カード：可
全面喫煙可