■みちくさらーめんKentaro
新しくオープンしたラーメン店。
プレオープン：6月28日～7月5日
グランドオープン：7月6日～
プレオープン初日に私も見かけましたが
どうもその日はラーメンの気分でなかったのでスルー。
ブログや食べログやってる人で気付いてる人はいないだろうと思ってましたが
御一方いらっしゃいました。
さすがです。
ネットによると、山小屋ラーメンを展開してるワイエスフード（株）の
新しいブランドのようです。
そんなこんなで初訪。
平日12時過ぎ。
店頭に店員が二人立っていました。
声かけスタイル。
カウンター席と小上がりテーブル席。
先客あり。（滞在中後客あり。）
カウンター席と小上がりテーブル席どちらでも良いとの案内でしたが
1人なのでもちろんカウンター席に。
■卓上調味料等
ごま、紅生姜、コショウ。
■メニュー
プレオープン用のメニューのようです。
みちくさラーメンを注文。
麺のかたさを聞かれ普通で。
すぐに供されました。
■みちくさラーメン 580円
白濁マイルド豚骨スープ。
適度な濃さ。
ガツンと来るパンチはありませんが良い塩梅のスープだと思います。
麺は極細ストレート麺。
極細麺としてはちょうど良い茹で加減。
ただ全てが絡まった感じで手繰りにくかったです。これはたまたまでしょう。
具材はチャーシュー数枚、もやし、キクラゲ、ネギ。
チャーシューはガッツリ醤油ダレ的な味付けをしていないタイプ。
ほろほろとした感じ。
スープの量が少し少ないかなと思いましたが、替玉を注文。
細麺・太麺・辛麺から選択でき辛麺で。
かたさは普通でお願いしました。
■辛麺 100円
すぐにラーメンと同じ丼で供されました。
すぐに投入します。
見た目はチキンラーメン風？ｗ
食べてみるとピリ辛よりも下の辛さ。
なかなか美味かったです。
（総合的に秘伝のタレを溶いた一蘭のラーメンのような味が口に広がります。ｗ）
こんな感じの細麺は初めて食べたような気がしますが
デフォでこの麺でもいいかも。
このお店の名物。ｗ
まだプレオープンなので店主がアルバイトに教えながらの営業のようでしたが
ラーメンも接客も印象は良かったです。
グランドオープンしてからまた伺おうと思います
店名：みちくさらーめんKentaro
TEL：093-941-1350