ふたたびハシゴ酒

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『博多ラーメン味の蔵 新門司店』 こってり尾道ラーメン

■博多ラーメン味の蔵
フランチャイズのラーメン店。
「博多」を冠していますが、HPを見るに広島の会社ようです。
店舗は色々なブランドで広島を中心に沖縄、北海道、山口、北九州に展開。
ちょっと驚きですが、PRCの大連にも広島と同じぐらいの店舗を出してるようです。
味千みたいな感じですかね。

さておき。

■博多ラーメン味の蔵 新門司店
上記の情報は知らずの訪問です。
チェーン店っぽさと、豚骨、味噌、尾道ラーメン等、
数種のラーメンを出してるお店なので
なんとなく敬遠してたお店。
今日は「行ったことないお店に行こっかなぁ」って感じで入店。

祝日、13時前。
予想外に大盛況です。
食べログの店舗情報によると
カウンター14席、テーブル30席、小上がり席12席程度の席数。

空いてたカウンター席に座りました。
数あるラーメンの中からこってり尾道ラーメンを注文。
セットで+半チャーハンも注文。
ちなみに豚骨ラーメンに限り替玉1回無料サービスをされてました。
BGMはジャズ。

店員から薬味を勧められたのでレジ横から取ってきて待ちます。
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辛もやしと辛し高菜を取ってきました。
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ラーメンが来てから食べましたが、辛もやしはそんなに辛くなかったです。
辛し高菜はお疲れさまでしたって感じでした。(笑
 
 
■こってり尾道ラーメン 600円
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14分ぐらいで供されました。結構待ち長かったです。
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表層に透明な脂の層。
右半分に香油たっぷり。
左に背脂たっぷり。

熱々のスープ。
ベースは鶏ガラ+豚骨で魚介をプラスされてるようですが
魚介感は感じません。
背脂も含めてオイリーな醤油といった感じでしょうか。
香油の成分は良くわかりませんでした。

麺はこんな感じ。
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細麺平打ちストレート。
歯切れ感、喉越しも良くなかなか美味い麺だと思いました。

具はホロホロの豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ。

期待せずに注文した尾道ラーメン。
ややオイリーな印象でしたが、卓上の粗挽きミルのブラックペッパーを振ったりして
トータルでなかなか美味かったです。
また機会があれば食べてみたいなと。
まぁ、食べ歩きが趣味なので、もし食べに行くとしたら数年後でしょうね。(笑
 
 
■半チャーハン 260円
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ご飯茶碗一杯分程度。
具は小さな角切りチャーシューとネギ。
作り置きのようでチャーハンとしては及第点ですが
こってり尾道ラーメンのお供としては悪くなかったです。

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しかしお客さんの多さに驚き。
広い駐車場、テーブル席と小上がり席の多さ、数種のラーメン、
セットメニューの豊富さ、おもちゃがついて来るお子様セット、
その辺が万人ウケする感じなんかなぁ。

博多ラーメン味の蔵。
広島の会社と知らずの訪問でしたが、尾道ラーメンを食べて良かったなと。
他の客の注文は豚骨ラーメンが多い感じでした。
これは替玉1回無料サービス効果??



店名:味の蔵 新門司店
住所:福岡県北九州市門司区大字猿喰449-2
TEL:093-481-6163