ふたたびハシゴ酒

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小倉南区 『そば処 城野 一心』 ミニ丼セット(せいろ+ミニ豚丼)

■そば処 城野 一心
小倉南区下城野の手打ち十割そばのお店。
2016年8月オープン。
カウンター席6,7席程度。
掘りごたつの小上がりテーブル席3卓。

さておき。

「新そば」の幟が見えたので寄ってみました。
平日12時40分ぐらい。
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カウンター席は満席。
テーブル席を勧められました。
店内BGMはAMラジオ。
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■卓上調味料等
丼つゆと一味のみ。
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冷水はセルフ。温かいお茶は韃靼そば茶。
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■メニュー
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注文したのはこちら。
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せいろと豚丼を選択。


■ミニ丼セット 750円
11分ぐらいで供されました。
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せいろそば
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丁寧な水切り。
かため。
そばつゆは濃いめで少量。
まずはつゆにつけずにそのままで。
その後は少量だけつゆにつけて。
そば本来の風味・・・はあまり感じませんでした。w


ミニ豚丼
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豚肉とインゲン。
カリカリの衣。
豚肉はペラペラでなく厚みがありました。
タレは甘くなくキレがありました。
この豚丼は美味いなぁ。


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食後、食器は返却棚にセルフで片付けるシステム。
テーブル席だけかなと思ったらカウンター席も同様。
テーブル席はそれでいいとして、
カウンター席はセルフでなくていいような気がするのは私だけ?
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こちらの本店は小倉南区沼緑町にあります。
60歳代からの挑戦。
90日開店全面責任指導。
加盟金・ロイヤリティあり。
豊前無法そば打会。

なるほどねぇ。


店名:そば処 城野 一心
住所:福岡県北九州市小倉南区下城野1-7-5
TEL:090-4582-6696
定休日:水曜日