ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

小倉北区西港 『毘侍家 西港店』 北九ラーメン

この日の昼食はこちら『毘侍家 西港店』。
北九州でつけ麺で有名(のようなそうでもないようなw)。
小倉十三区にあった時は1回つけ麺を食べたことがあります。
美味かった記憶。

さておき。

平日13時30分過ぎ。
お店の前の駐車場が空いてたのでそちらに。
ちなみに飲食店が数店舗集まる「オークタウン西港」にあるお店です。
共用駐車場は広いですが、いつも埋まってる印象。

カウンター席は30席程度、小上がりテーブル席3卓。
なかなか広めです。
先客は数名。
BGMはJ-POP。大きめ。
店員は若い男性。
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■メニュー
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家系をやってるのは知りませんでした。
バジルオーロラソースも気になりましたが
「北九ラーメン」を注文。
メニューによると宮崎産のミヤチク豚骨のみを使用。
ラーメン評論家の石神氏も認めたラーメンとの事。
ホンマかいな。w
厨房のすぐそばに座りましたが
ハンドミキサー(?)でスープを混ぜてました。
 
 
■北九ラーメン 600円
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印象的な泡立ったスープ。
ややとろみがあります。
味は濃いほう。
豚骨特有のクセあり。
胡椒はデフォ。

具は多めのキクラゲ、ネギ、脂身の無いチャーシュー1枚。

麺は細麺ストレート。
ヤヤカタの印象。
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卓上調味料は胡椒と一味。
紅生姜はカウンターの端に置かれ、セルフで取ります。


なるほどね。


北九を冠したラーメン。
どの辺が北九かは置いといて、ラーメンの感想としては
「まぁ、こんなもんでしょう」といった感じ。(悪くはないですよ。)
 


店名:毘侍家 西港店
住所:福岡県北九州市小倉北区西港町30-18
TEL:093-981-3748