この日の昼食はこちら『毘侍家 西港店』。
北九州でつけ麺で有名（のようなそうでもないようなｗ）。
小倉十三区にあった時は1回つけ麺を食べたことがあります。
美味かった記憶。
さておき。
平日13時30分過ぎ。
お店の前の駐車場が空いてたのでそちらに。
ちなみに飲食店が数店舗集まる「オークタウン西港」にあるお店です。
共用駐車場は広いですが、いつも埋まってる印象。
カウンター席は30席程度、小上がりテーブル席3卓。
なかなか広めです。
先客は数名。
BGMはJ-POP。大きめ。
店員は若い男性。
■メニュー
家系をやってるのは知りませんでした。
バジルオーロラソースも気になりましたが
「北九ラーメン」を注文。
メニューによると宮崎産のミヤチク豚骨のみを使用。
ラーメン評論家の石神氏も認めたラーメンとの事。
ホンマかいな。ｗ
厨房のすぐそばに座りましたが
ハンドミキサー(?)でスープを混ぜてました。
■北九ラーメン 600円
印象的な泡立ったスープ。
ややとろみがあります。
味は濃いほう。
豚骨特有のクセあり。
胡椒はデフォ。
具は多めのキクラゲ、ネギ、脂身の無いチャーシュー1枚。
麺は細麺ストレート。
ヤヤカタの印象。
卓上調味料は胡椒と一味。
紅生姜はカウンターの端に置かれ、セルフで取ります。
なるほどね。
北九を冠したラーメン。
どの辺が北九かは置いといて、ラーメンの感想としては
「まぁ、こんなもんでしょう」といった感じ。（悪くはないですよ。）
店名：毘侍家 西港店
TEL：093-981-3748