ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

『中華菜館 長安』 チャンポン 小倉北区馬借

席に座ると空のグラスとおしぼりが自動セット。
空のグラス提供は中国人(?)のお店ではわりとポピュラーだと思います。
どうでもいいですが、入れて持ってくればいいのにと思うのは私だけ?w
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■チャンポン 630円(税込680円)
胡椒と共に供されます。
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具材はキャベツ、もやし、ニンジン、ちゃんとしたキクラゲ1個、玉ネギ、
豚肉、小エビ、いんげん、かまぼこ、天ぷら(北九州で一般的に言う練り物)。

麺はこんな感じ。
 
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角のあるチャンポン麺。
もちもちでややヤワ。

スープは粘度はなく脂はありますが、意外にあっさりしたもの。
材料を炒めてスープで煮込んだ感じでしょうか。
野菜の旨味は出てるような気がしますが
ちょっと物足りないような。
豚肉と魚介の旨味がもう少し欲しい感じ。

まぁ、なんだかんだでリンガーハットのチャンポンが美味いと思ってる
人間の戯言程度の話って事で。

 




店名:中華菜館 長安
住所:福岡県北九州市小倉北区馬借3-3-37
TEL:093-521-6068
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:水曜日
席数:120席
駐車場:有