戸畑の老舗かつ人気のラーメン店『龍王』。
十数年前に2、3回食べたような記憶。
改めてわざわざ食べに行ってみました。
11時過ぎ。早かったので行列は無し。
4台分の駐車場は1台分運よく空いてました。
年季の入った店内。
カウンター席7席程度、4人掛けテーブル席2卓ほど。
カウンター席に座ってラーメンとおにぎり1個を注文。
■おにぎり 50円
すぐに出てきます。
しかし50円は安いですね。
卓上の赤辛子をつけてラーメンと共に食べるのもいい感じです。
■ラーメン 550円
4分ぐらいでカウンターの高台に置かれました。
脂の溶け込んだ白濁マイルド豚骨スープ。
表層に浮いてるのはゴマ油でしょう。
具材はチャーシュー、小さな海苔、もやし、メンマ、小ネギ。
チャーシューは薄切りで昔ながらの味付け。
麺もおにぎりもススミます。
海苔はかなり小さく印象なし。
もやしとゴマ油でどこか食堂のチャンポン的な風味を感じたり。
特筆すべきはやはりメンマ。
かなり甘いメンマ。
激甘。ｗ
たぶん日本でトップクラスの甘さなのでは？
これは賛否があると思いますが、
このお店の個性という事で私はアリです。
（どちらが好きかと問われれば普通のメンマが好きですが。笑）
適宜卓上の胡椒を使って調整。
麺は中細ストレート。
なめらかでスベスベ。
なるほどね。
個性的なラーメン。
CPがかなり光ります。
人気は納得です。
店名：龍王
TEL：093-871-8957