偶然見つけました『担々麺 酒処 鉄人』。
2018年1月23日オープン。
昼は担々麺。夜は飲めるお店のようです。
グーグルマップを見ると『まぁまぁ』という居酒屋だった店舗のよう。
駐車場は店舗の隣。（3台分??）
引き戸を開けて中に入ります。
こぢんまりとした店内。
L字カウンター席が9席程度。
4人程度用小上がりテーブル席が1卓。
女性店員が2名。
BGMは洋楽で大きめ。
卓上調味料はラー油のみのよう。
自家製と思われます。（使ってませんが。笑）
■メニュー
メインの担々麺は辛さを同料金で選べますが
初回なので普通で発注しました。
■担々麺 650円
3分ほどで供されました。
具材は肉味噌、小松菜（チンゲン菜??）。
まずはスープから。
山椒の風味はありません。
ゴマと味噌の風味。味噌の風味が強め。
ドロドロではありませんが濃度はあります。
ほんのり辛さも感じます。
肉味噌はミンチ肉で一般的なタイプ。
麺はこんな感じ。
ちぢれ麺。
心地よい歯切れ感。
なるほどね。
味噌ラーメンに近い担々麺といった感じでしょうか。ｗ
インパクトはありませんが、万人受けすると思います。
一杯650円という価格は普通。
大盛りはプラス170円で高めの設定のような。
個人的には山椒の痺れバージョンも作ったほうがいいと思いますが、
それはしょうもない人間の戯言ということで。
店名：担々麺 酒処 鉄人
住所：福岡県北九州市八幡西区則松6丁目5-12
TEL:??