ふたたびハシゴ酒

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小倉南区蒲生 『丸徳うどん』 うどん定食(かしわ)

■丸徳うどん
小倉南区蒲生、63号線沿いにある人気のうどん店。(そばあり)

今まで数回利用しましたが、何れもそば利用。
これはそばが美味いというわけではなくあくまでも気分。
今回初めてこちらのうどんを食べてみました。
(基本的にはどうでもいい話です。w)

私はいつもこのメニューばかりです。
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うどん定食を注文。
ごはんはかしわ、トッピングはごぼう天を選択。

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■うどん定食(かしわ)720円
2分ちょっとで供されました。(早い!)
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・うどん
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透き通るうどんつゆ。
昆布ダシを感じるわりと上品な味わい。
麺はなめらかでやわめ。
資さんよりもやわらかいです。
ごぼう天は扇形。
薄く切られたごぼう天を薄い衣で扇形に。
こちらのお店のトレードマークですが
ごぼう天としてはたいしたことない。w
 
 
・ぬか炊き
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サバのぬか炊き。
かなり味が染みてて濃いめの味付け。
身の部分で骨が無くごはんがススム系。
 
 
・かしわめし
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味付けは薄口。
ぬか炊きの味が濃いので丁度良いです。
(ぬか炊きだけを考えれば白米のほうがベターですけど)

・大根の煮物
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さっきまで冷蔵庫に入れてたのっていうぐらい冷たくて
一口目はびっくりしました。(笑
 
 
なるほどね。
 
 
初めてうどんを食べましたが、やわやわうどんもいいですね。
福岡出身のグラサンもこのうどんについては文句は言わないのでは?(笑

やわめのうどん、ごぼう天、ぬか炊き、かしわめし。
今まで意識してませんでしたが、福岡名物(?)のオンパレードだなぁ。



店名:丸徳うどん
住所:福岡県北九州市小倉南区蒲生4-2-31
TEL:093-963-1041