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小倉南区沼本町 ニューオープン『ぎょらん亭 沼店(小倉南店??)』

昨年閉店したぎょらん亭沼店。
沼店はぎょらん亭の創業者がやってたので実質上の本店の位置付けでした。
閉店後の大将の足取りはブログの先輩から聞いていますが
秘密にしておいてほしいとのことなので
誰にも言ってませんし、ここでも書かないでおきます。
「ここでも書かないでおきます。」なら
このくだり自体を書くなって話ですが、
「ワイは色々と詳しいんやで~」的なイヤラシサという事で。w

さておき。

その閉店した店舗がまたぎょらん亭になっていました。
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いつオープンしたのかは知りませんが
開店祝いの花輪があるので最近のことだと思います。
ちなみに横のカレー店のミーナもビーナに変わっていました。
(こちらも花輪があったので最近のことでしょう)
 
 
平日12時。
駐車場がいっぱいだったのでお客さん多数と思って店内に入ると
意外にも一人だけでした。(滞在中後客あり。)

食券制。
店員は男性2名。
L字カウンター席とテーブル席。
完全な居ぬきではなくリニューアルされて綺麗になっていました。
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卓上に辛子高菜、紅生姜あり。
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■メニュー
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オープニングメニューとされていますが
今後色々と加わる感じでしょうか。
ラーメンのメニュー表記で七三が一番上で「おすすめ!!」とも
書かれていたのが印象的でした。
ぎょらん亭の基本は十割か二八で、
七三はその下もしくは並列のイメージなので。
 
 
■二八らーめん 600円
すぐに供されました。
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とろみあるまろやかな二八スープ。
ほっとくと油膜を張ります。
わりと元ダレが強めで醬油豚骨といった印象。
(ぎょらん亭で醬油豚骨と感じた事は無かったような。)
 
 
具はチャーシュー2枚、キクラゲ、ネギ。
味の良いチャーシュー。
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この美味さは例えばどこかの老舗の中華料理屋で名物メニューとしても
通用するぐらいのレベルだと思います。(わからん?w)
 
 
麺は細麺ストレート。
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食券を渡す時に麺のカタさを聞かれ普通で発注しています。
のどごしも歯切れも良好で、さすが安部製麺といったところ。w
 
 
■ごはん 100円
メニューを見ると唐揚げか餃子のごはんセットが+200円であったので
セットのほうが良かったかなと思いましたが
卓上の辛子高菜がかなり美味かったのでごはんのみで良かったです。
ピリ辛しっとり系の高菜。
私はスープの味が変わるのが嫌なのでラーメンには入れません。
もしくはレンゲの中だけに入れます。(どーでもいい話)
 

なるほどね。
 

新店ですが安心のぎょらん亭といった感じ。
CPもいいですし、ブランドネームもあって(あるかね?w)
すぐに人気店になると思います。

最初は小倉北区三郎丸の本店が
こちらに移ったのかと思いましたが違いました。
「ぎょらん亭 小倉南店」と書かれた花輪もあったので。




店名:ぎょらん亭 沼店(小倉南店??)
住所:福岡県北九州市小倉南区沼本町2-1-25
TEL: