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小倉北区紺屋町 『風風ラーメン』 今、風風ラーメンの焼き飯が熱い!?

今、風風ラーメンの焼き飯が熱い!
風風社内で開催されるという『一生懸命焼き飯コンテスト』は
各地で反響を呼び、空前の風風焼き飯ブームになりつつあるという。

といういような黒崎の大先生の記事を読んで久々に風風ラーメンへ。
空前の風風焼き飯ブームになりつつあるらしいのですが
私が食べたのは油そばです。(笑

紺屋町店へ行きました。

注文は油そばですが、元祖油そばと唐揚げ油そばの2択。
値段が一緒だったので唐揚げ油そばを選択。
忘れてましたが、唐揚げ油そば
元祖油そばに唐揚げが追加されたものではありません。
元祖油そばはチャーシューがメインのトッピングで、
唐揚げ油そばはチャーシューが無く唐揚げがメインになります。
 
 
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油そば用の調味料
リンゴ酢、ラー油、胡椒。
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■唐揚げ油そば 700円
5分ぐらいで供されました。
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店員から「食べ方大丈夫ですか?」的な案内あり。
よくわからんけど「大丈夫」的な返答で。
まぁ、よくかき混ぜて好みでりんご酢とラー油を
使う感じでしょう。たぶん。

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麺はモチモチの熱々。
タレは醬油ベース。
麺の湯切りがきっちりで味がぼやけることもなく。
唐揚げはサクサクの衣。ムネ肉でしょうか。
サイズはちょっとしょぼい印象。
その他の具材はメンマ・ネギ。

卓上の辛子高菜は美味いです。
トッピングとして油そばにも投入したり。

りんご酢はもちろん使います。
酸味でさっぱり&まろやかに。
調子にのってかけ過ぎるとむせたり。w


なるほどね。


栗ちゃんラーメンが数年前にすぐ近くに出来ましたが
生き残ってる風風ラーメン1号店の紺屋町店。
この日は土曜日の12時過ぎでしたが
滞在中、入れ替わりで常に6~7割程度の客入りで
なんだかんだで客は入っているなと。

客観的に、メニューも多いですし、気軽に使えて
店員のオペレーションも完璧で好印象。
油そばもこれはこれでいいし。

北九州発のラーメンチェーン『風風ラーメン』。

地元の人間にとって資さんみたいな位置付けにならないのは・・・

やっぱ味やろなぁ。(笑

 


店名:風風ラーメン 紺屋町店
住所:福岡県北九州市小倉北区紺屋町12-21
TEL:093-541-2020