ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

『福興源 行橋店』 行橋市南大橋

この日の昼食はこちら。
行橋の福興源。

イメージは「安い。量が多い」。
「金儲けしたい華僑がオーナー??」云々の話は置いときましょう。
先入観無しで。

平日のお昼時。
お客さんは多かったです。
テーブル席がメイン。
カウンター席は無し。

店員はフロアに女性2名。発声大きめ。
厨房に男性。
何れも外国人のよう。
 
 
■ランチメニュー
イメージ 2
 
イメージ 3
 
イメージ 4
ラーメンセットと日替わりランチ以外は
値段としては安くはない印象。
 
 
ラーメンセットを台湾ラーメンと中華飯の読み方はわからなかったので
中華で発注。(ちゅうかめし?ちゅうかはん?)
 
 
■ラーメンセット 695円
3分ぐらいで供されました。
両方ともフルサイズでびっくり。w
イメージ 1
 
 
イメージ 5
トッピングは肉味噌とニラ。
ベースのスープは薬膳的な味わいは全く無い醤油スープ。
たぶん醤油ラーメンと同じスープでしょう。
味に奥行きはなし。
トッピングのラー油入りの肉味噌を混ぜると
味わいが変化しますが薬膳的な風味がないので
基本的には「なんちゃって台湾ラーメン」的な印象。
 
 
麺はこんな感じ。
イメージ 6
中華麺。
もちもちでこれはこれでわりと美味い麺だと思います。
 
 
・中華飯
この中華丼は印象が良かったです。
イメージ 7
醤油で風味つけられた香ばしい中華餡。
具材は白菜、チンゲン菜、ニンジン、筍、豚肉、エビ、イカ
うずら、キクラゲ、マッシュルーム、ベビーコーン。
かなり具沢山。
米質良好。
 
 
・漬物
スピード提供の為に準備されてた感じでしょうか。
イメージ 8
やや乾燥の部分あり。
キムチ的な風味
 
 
なるほどね。
 
 
695円でフルボリュームのセットは
CPはいいように思いますが
なんちゃって台湾ラーメンが惜しい感じ。
ちなみにこの辺で言えば朽網のTOTO前の「昇」の
台湾ラーメンと食べ比べたら
違いが良くわかると思います。

個人的には今回の中華飯は印象が良かったので
中華飯とフルボリュームのラーメンでなく
ちゃんとしたスープをセットにして(漬物廃止可)
550円ぐらいなら(600円でもいいけど)
食べログ的には3.5でいいような気がします。



 

店名:福興源 行橋店
住所:福岡県行橋市南大橋4-3-32
TEL:0930-23-6999