ふたたびハシゴ酒

飲みそうな奴は大体友達!

『中国料理 旭 門司店』 台湾ラーメン+中華丼

この日の昼食はこちらで。
門司区柳町の『中国料理 旭 門司店』。

テーブル席と小上がりテーブル席。
広めの店内。
個室もあるようです。
でかい薄型テレビあり。

卓上はこんな感じ。
イメージ 3

■ランチメニュー
イメージ 2
よく見かけるラーメンセットと日替り。

ラーメンセットを注文。
4分ぐらいで供されました。
 
 
■ラーメンセット800円(台湾ラーメン+中華丼)
イメージ 4
 
イメージ 1
スープは薬膳的な風味あり。
旨辛。
 
 
麺は細麺ストレート。
イメージ 5
どこの製麺所のものかは知りませんが美味い麺です。
勢いよくすすると、薬膳的な風味でむせたり。w

小倉北区田町の旭でも食べてますが
旭グループ(?)の台湾ラーメンは間違いないみたいですね。
美味い。
ちなみに三萩野(住所は片野)にもう1店先月オープンさせてます。
 
 
■中華丼
イメージ 6
具沢山。

具はざっと・・・

豚肉(わりと多め)
海老
キクラゲ
キャベツ
ニンジン
タケノコ
モヤシ

香ばしい醤油ベースの中華餡。ほんのり甘さあり。
この手のセットで中華丼を選択できるのは印象がいいです。
チャーハンや天津飯、マーボー丼もいいけど
野菜を摂取したいので。


なるほどね。
 

料理人にもよると思いますが
どうも旭は間違いないみたいですね。
個人的にラーメンセットは台湾ラーメン一択みたいな感じになってますが
豚骨ラーメンがどんなレベルなのか気になります。
塩や醤油は大体想像できますが、豚骨は未知数。
業務用の豚骨スープなのか自家製の豚骨スープなのか。
まぁ、結局答えは台湾ラーメン一択っぽいけど。

 
 
店名:中国料理 旭 門司店
住所:福岡県北九州市門司区柳町2-10-5
TEL:093-372-8885