小倉北区魚町、焼鳥居酒屋『こっこや』。
場所は、旧『魁龍』、現『鉄なべ』の前。
平日飲みの1軒目で寄ってみました。
カウンター席が8席、4人掛けテーブル席3卓。
落ち着いた雰囲気。
BGMはJAZZ。
赤ちょうちん感は皆無。
テレビ無し。
中年の男女で営業。
18時過ぎ、ノーゲスト。(後客あり)
2名でしたがテーブル席に通されました。
適当に飲み食い。(金額は税抜き価格)
■中瓶ビール(600円)、お通し(金額不明)

瓶ビールはキリンかアサヒか選べ、キリンで。
お通しはモヤシとニラのおひたし、出し巻き玉子。
■鶏皮ポン酢(400円)

■ささみのたたき(500円?)

■『インカのめざめ』ポテトフライ(500円?)

『インカのめざめ』は品種でした。
ジャガイモとサツマイモを足して2で割った感じ。
ホクホク。
塩が鉄板。
■島美人ロック(400円)

お店の格を考えると安い価格設定だと思います。
ビールの後は終始これで。(酔)
■ささみ(200円)、はつもと(150円)、レバー(150円)

はつもとは美味いですね。ジューシーさと旨味。
つなぎとも呼ばれる部位だと思います。
レバーはレア。塩でシンプルに旨味を楽しめます。
■モッツァレラチーズベーコン巻き(300円/本)
皮(150円)、軟骨(ヤゲン)(200円)

こちらの串焼きは「皮」「白ねぎ」以外は
素材の味を大切にするため、全て塩焼きとの事。
皮はタレにさっとくぐらせた程度のタレ加減でした。
なるほどね。
全般的に印象が良かったです。
テーブル席だったので注文以外は絡みがなかったですが
接客は自然体で丁寧な感じで気配りも感じました。
誰しも「このお店ではコレ!」というのがあると思いますが
私はこちらでは「はつもと」です。
わりと珍しいし。
美味い!
店名:こっこや
TEL:093-533-3331