小倉北区魚町、焼鳥居酒屋『こっこや』。
場所は、旧『魁龍』、現『鉄なべ』の前。
平日飲みの1軒目で寄ってみました。
カウンター席が8席、4人掛けテーブル席3卓。
落ち着いた雰囲気。
BGMはJAZZ。
赤ちょうちん感は皆無。
テレビ無し。
中年の男女で営業。
18時過ぎ、ノーゲスト。（後客あり）
2名でしたがテーブル席に通されました。
適当に飲み食い。（金額は税抜き価格）
■中瓶ビール（600円）、お通し（金額不明）
瓶ビールはキリンかアサヒか選べ、キリンで。
お通しはモヤシとニラのおひたし、出し巻き玉子。
■鶏皮ポン酢（400円）
■ささみのたたき（500円？）
■『インカのめざめ』ポテトフライ（500円？）
『インカのめざめ』は品種でした。
ジャガイモとサツマイモを足して2で割った感じ。
ホクホク。
塩が鉄板。
■島美人ロック（400円）
お店の格を考えると安い価格設定だと思います。
ビールの後は終始これで。（酔）
■ささみ（200円）、はつもと（150円）、レバー（150円）
はつもとは美味いですね。ジューシーさと旨味。
つなぎとも呼ばれる部位だと思います。
レバーはレア。塩でシンプルに旨味を楽しめます。
■モッツァレラチーズベーコン巻き（300円/本）
皮（150円）、軟骨（ヤゲン）（200円）
こちらの串焼きは「皮」「白ねぎ」以外は
素材の味を大切にするため、全て塩焼きとの事。
皮はタレにさっとくぐらせた程度のタレ加減でした。
なるほどね。
全般的に印象が良かったです。
テーブル席だったので注文以外は絡みがなかったですが
接客は自然体で丁寧な感じで気配りも感じました。
誰しも「このお店ではコレ！」というのがあると思いますが
私はこちらでは「はつもと」です。
わりと珍しいし。
美味い！
店名：こっこや
TEL：093-533-3331