2018年9月、西日本工業大学出身のスンさんが
魚町サンロードにオープンした『居酒屋 酌』。
近年、魚町サンロードはわりとオシャレな通りなので
『中華料理 旭』的なお店(?)はこの通りには合わんなと
勝手に思ったり。（失礼！）
ランチで利用してみました。
とある土曜日12時。
店内は間接照明で暗め。
カウンター席が2席?、テーブル数卓。
BGMはJ-POP。
オシャレ感はありませんがシンプルな感じ。
店員は厨房あわせて3人でしょうか。
カウンター席に座るとおしぼり、空のグラス、冷水ポットがセットされます。
グラスはバカルディ、ポットは霧島。
少しだけニヤリ。
卓上調味料はポン酢・塩・一味唐辛子。
■メニュー
グランドメニューは置いてなく
夜はどんなものを提供してるのかは不明でした。
■牛肉鉄板定食 780円
11分ぐらいで供されました。
やや待ち長い感じでしたが
見た瞬間に品数の多さに軽く驚き。
そんなに期待してませんでしたが、
「これはなかなかいいね」みたいな。（笑
メインの牛肉鉄板は
牛肉・ピーマン・玉ネギの炒め物。
トロミのある汁気が多め。
味としてはチンジャオロースー。
ちゃんとしたバンバンジー、ポテサラ。
タクアンは盛り付けにこだわりを感じました。
スープとごはんはおかわり自由。
スープはとろみある玉子中華スープで
トマトが入っていたり。（及第点ｗ）
ごはんはややかために感じましたが
米質は悪くないと思います。
サラダはシーザードレッシングで洋風。
クルトン入りでバルでちょこっと出てきそうなタイプ。
杏仁豆腐は手作りでしょうか。
固形化されてないイメージ。
もしくは汁気の多い茶碗蒸し。（味はもちろん杏仁豆腐）
食後コーヒーを勧められました。
コーヒーが出るとは思ってなかったので
ちょっとサプライズ。（笑
小さなカップですが十分です。
なるほどね。
良いランチだと思いました。
認知されれば、もしくは
グルメで武術の達人でもある黒崎の大先生が
食べログで口コミを書けば
ランチは人気が出ると思います。（笑
店名：居酒屋 酌
TEL：093-551-8699