前略。
正面の入り口でなくビルの右側回ると
立ち食いコーナーがあります。
食券制でメニューはラーメンとカレーライス。
これはサービス品でしょう。
店内は4人分の立ち食いカウンターのみ。
厨房併設。
忙しく働く調理人達の様子を眺めるのも一興。
卓上の白胡椒もいい感じの雰囲気を醸し出しています。
■ラーメン(750円)＋煮玉子(150円)
3分ぐらいで供されました。
ベースのスープは鶏ガラでしょうか。
ふくよかな旨味のある醤油スープ。
ほんの少し感じる甘みはメンマの煮汁由来でしょうか。
麺はこんな感じ。
黄色がかった中華麺。
軽めのちぢれ。
赤縁叉焼は久々食べました。
豚肉の心地良い噛み応えのある本格的なチャーシュー。
食紅(?)で色づけされてる煮玉子は固ゆで。
期待した味は見た目以上の何かはありませんでした。（笑
なるほどね。
老舗の洋食屋が作るラーメン。
やはり食べる価値はありました。
（基本的には「私もこちらで食べました」程度の記録ですので。笑）
店名：たいめいけん らーめんコーナー
TEL：03-3271-2465