ふたたびハシゴ酒

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栄昇閣 黄金町店(小倉北区黄金町) ワンコインチャンポン

■栄昇閣 黄金町店
2018年11月30日オープンの中華のお店。
小倉北区黄金町、東洋軒の斜め前。
 

チャンポンがなかなかいいらしいと聞いて再訪してみました。

平日12時過ぎ。
前回はがらがらでしたが
この日は普通にお客さんがいました。
カウンター席の無いお店ですが、一人客からグループ客まで様々。

チャンポンを注文。
唐揚げ2個でプラス200円ですが、1個出来るか尋ねると
「い、いや、それは・・・」みたいな反応。
もちろん快諾。
チャンポンを麺1.5倍で発注。(2倍まで無料)

■チャンポン 500円
イメージ 1
器の直径は25センチぐらい??
 
 
イメージ 2
 
まずはスープから行きます。
わかりやすいところでリンガーハットよりも少し濃いめ。
まろやかなクリーミーさもあり。
これは野菜の旨味が溶け込んだ感じでしょうか。

具材は種類豊富。
キャベツ、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、青菜、コーン。
うずらの卵1個、海老1個、豚肉、キクラゲ、かまぼこ。

麺は中麺で一般的なソフト麺。こだわりのないタイプ。

途中で酢、胡椒等で味変。(酢は大量。w)

卓上のラー油は自家製でしょう。
イメージ 3
このラー油はわりと激辛タイプなので
チャンポンへの投入量は注意が必要です。
スープの味がかなり変わります。
 

なるほどね。
 

ワンコインでこの内容は素晴らしいですね。
今まで「黄金市場でチャンポンならどこ?」の問いには
城屋のチャンポン(こちらもワンコイン)をわりと勧めていましたが
上を行くチャンポンが現れたような気がします。

まぁ、城屋の昔からの馴染みの客にとっては
あまり関係ない話だと思います。

 


店名:栄昇閣 黄金町店
住所:福岡県北九州市小倉北区黄金町1-3-15
TEL:093-287-5087