ふたたびハシゴ酒

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中華菜館 長安(小倉北区馬借)担担麺

数ヶ月ぶりの長安
お気に入りは中華丼ですが・・・
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今回は担々麺にしました。
2年ぶり?の長安の担担麺。
 
 
■担担麺 788円
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ベースは醤油スープ。
その上からゴマペーストと辛味。
唐辛子の輪切りも入っていて辛さはあります。
酸味もあり。
シビレは無し。

香ばしく炒められたミンチ肉。
心地よいモヤシの食感。
食欲をそそるニンニクの小片数個。
美味いよねぇ。
 
 
麺はこんな感じ。
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中細麺ストレート。
ややボキボキとした歯切れ感。
 

なるほどね。
 

やはり長安の担々麺は美味いですね。
間違いなく馬借代表。
(範囲が狭い?笑)


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店名:中華菜館 長安 
住所:福岡県北九州市小倉北区馬借3-3-37
TEL:093-521-6068