数ヶ月ぶりの長安。
お気に入りは中華丼ですが・・・
今回は担々麺にしました。
2年ぶり?の長安の担担麺。
■担担麺 788円
ベースは醤油スープ。
その上からゴマペーストと辛味。
唐辛子の輪切りも入っていて辛さはあります。
酸味もあり。
シビレは無し。
香ばしく炒められたミンチ肉。
心地よいモヤシの食感。
食欲をそそるニンニクの小片数個。
美味いよねぇ。
麺はこんな感じ。
中細麺ストレート。
ややボキボキとした歯切れ感。
なるほどね。
やはり長安の担々麺は美味いですね。
間違いなく馬借代表。
（範囲が狭い？笑）
店名：中華菜館 長安
TEL：093-521-6068