■創作 焼とり 和や
いつオープンかは覚えていませんが
新しいお店です。
クエスト横、中華の大福軒の隣、
たぶん黒崎の三四郎大先生あたりは
少しは気になってるお店だと思います。
私も気になっていて行ってみようかなと思うも
大盛況だったり、ノーゲストだったり。
最初は1人で行きたかったのですが
そんな感じでなんとなく入店を見送ること数回。
という訳で今回です。
カウンター席とテーブル席が3、4卓。
明るく新しい店内。
BGMは徳永英明。
喫煙可。
年配の大将と若いバイト(?)女子。
先客はカウンター席に1名。奥のテーブル席に1組。
我々は2名でしたが大将からテーブル席を勧められました。
■メニュー
以下、適当に飲み食い。
金額は税込みかは不明。
とりあえず瓶ビールを注文。
キリン、アサヒ、サッポロから選べサッポロで。
■中瓶ビール 550円
赤星が供されました。
なかなかわかってらっしゃる。
これは期待できるなと赤星でテンションが上がるのは
特異な呑兵衛だけでしょうね。（笑
■お通し
皮酢、鶏たたき、かまぼこ。
皮酢は旨味たっぷり。
たたきは味付けされたタイプ。
どちらもいい感じ。
一息ついたところで創作串焼コースを1セット、
そして牛すじの煮込みポン酢を注文。
■サラダ
1人1個供されました。
コース1セットの注文だったので「？」でしたが
まぁ、いいわいと。
ちゃんとしたサラダ。
トマトはフルーツトマトっぽくてニヤリ。
■スープ
これも1人1個供されました。
先述の通りコース1セットの注文だったので「？」でしたが
コースは2名なら2セットの注文がルールなのかなと理解して
まぁ、いいわいと。（笑
※結局、串焼きは1セットが出てきました。
サラダとスープはコースに含まれてるのか
お通しなのか、サービスなのかは不明のまま。
■キャベツ
2人で一皿。
十分な量。
■牛すじの煮込みポン酢 550円
甘辛く煮込まれ脂を落とした牛スジ。
美味かったです。
先にスープやらサラダやら頼んでないのが出てきて
意表を付かれて（笑）こちらは少し先に食べてしまったので
写真未撮影。
■創作串焼コース 1,500円
1本1本時間を置いて提供。好感。
◇ホタテのベーコン巻
◇椎茸の肉詰め
◇豚バラのもろみ焼
◇ササミの明太巻
◇ふくの白焼
◇厚揚げの田楽
◇特上和牛ロース（タレ焼き）
◇若鶏の梅しそチーズ焼
以上、8本で1セット。
どれも味付けに工夫されてて好印象でした。
うまいなぁ。
■焼酎（芋のお湯割） 250円
私はビールの後は終始これで。
もちろん安いから。（笑
大きなグラスではないですが
何杯飲んだか覚えてないぜ。（笑
串を追加。
■皮ゴボウ 150円
創作串焼メニューより。
出た瞬間は「？」でしたが
なるほど、鶏皮の間にゴボウでした。
パリパリのタレ焼き鶏皮とゴボウ。
これは相性いいですね。
美味い！
■若鶏の酒盗焼 160円
創作串焼メニューより。
これもいいねぇ。
温かさで酒盗の風味が立ちます。
■鶏なんこつ 120円
串焼メニューより。
良かったらどうぞ的に供されました。
肉の小片のみ形が残るじっくり煮込まれたカレー。
少量のごはんも入っていました。
ありがたく完食。
■チョコ
口直しにどうぞと小さなチョコ一人一粒。
残しちゃ悪いので一口でパクリ。
接客に関してはノーストレス。
ただ大将がバイト(?)女子に厳しい感じで言うので
こちらが気を使って注文を待ってやったり。
・・・
これだけいただいて2人で6,700円。
満足。満足。
大将の見送りあり。
少し会話。
大将は67歳。
ガンを克服して常連の要望で復活。
この店で（移り移って?）4店舗目。
確か鳥町食道街で同名のお店があったと私も記憶しています。
その当時の自分の食べログの記事を見ると・・・
創作串のコース内容は当時と同じようで。
なるほどね。
いい店だと思いました。
最近の個人的な焼き鳥のヒット店は「らいず」ですが
また違う魅力があるなと。
食べログの点数では
らいず・・・総合4.0
和や ・・・総合3.8
にしましたが、お前はどちらに多く訪問するかと問われれば
私の答えは「和や」のような。
店名：創作 焼とり 和や
TEL：093-522-9421