■麺屋 ゆぶき 門司店
本店は飯塚。
わざわざ行ってみました。
パチンコ店の駐車場内の店舗。
門司港の観光地からわりと離れています。
駐車場に困ることは無さそうですが
ここに一見で初めて食べに来る客は下記あたりでしょうか。
・パチンコ客
・地元民
・仕事で近くに来たリーマン
・食べ歩きラーメンバカ（笑）
さておき。
カウンター席8席、4人掛けテーブル席3卓。
小さな子供用のイス2つ。
BGMはJ-POP。（90年代前半?）
男性店主(?)1名で営業。
丁寧かつ元気な接客で好感。
■卓上調味料等
胡椒、ゴマ、一味。
こちらのセットにしました。
■お昼限定セット 700円
醬油・塩・味噌の選択は醬油で。
サイズは小のまま。
ねぎめし（小）・白ご飯の選択はねぎめしで。
◇ねぎめし（小）
よくかき混ぜてお食べ下さいとの事。
ご飯の上におかか・ネギ。その上に少量のカイワレと刻み海苔。
中盤、ラーメンスープを投入。
これは吉。
というかスープ投入はマスト。
◇小ラーメン（醬油）
まずはスープから行きます。
王道の醬油スープといった印象。
醬油スープ故、インパクトはありませんがまさに王道。
濃くもなく薄くもなく、やわらかな旨味で優しい味わい。
麺はこんな感じ。
細めでやや縮れ麺。
この細さながらモチモチで美味い麺だと思いました。
チャーシューは豚ロース。
スープの味を壊さないタイプ。
味玉はきっちり半熟。
その他の具はキクラゲ、ネギ、海苔。
なるほどね。
味は文句なしでしょう。
接客姿勢も光るものがあります。かなり。
門司港の外れ、パチンコ屋の駐車場内という立地のみが「？」。
何故ここに？！（笑
店名：麺屋 ゆぶき 門司店
TEL：093-776-4241